طرز تهیه شیرینی پای موز خوشمزه و مخصوص به روش قنادی
از بین انواع مختلف دسر هایی که تهیه می شوند پای ها که با استفاده از میوه های مختلف تهیه می شوند طرفداران زیادی دارند و شما می توانید به راحتی این دسر های خوشمزه را در خانه با وسایلی که دارید تهیه کنید.
در بین میوه های مختلف، موز جزء میوه هایی است که هر کسی با هر ذائقه آن را می پسندد. در ادامه یکی از محبوب ترین پای ها که با استفاده از موز تهیه می شود را آموزش خواهیم داد. اگر تمایل دارید که با طرز تهیه پای موز خامه ای آشنا شوید و این دسر خوشمزه را در خانه تهیه کنید تا انتها با دلگرم همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه پای موز خامه ای
- شیر دو فنجان پرچرب
- کره دو قاشق غذاخوری
- شکر سه چهارم فنجان
- نمک یک چهارم قاشق چای خوری
- موز سه عدد
- آرد یک سوم فنجان
- خمیر پای یک عدد آماده
- زرده تخم مرغ سه عدد
- وانیل یک قاشق چای‌خوری
- خامه به مقدار لازم
بهترین طرز تهیه پای موز خامه ای
برای تهیه این دسر خوشمزه باید در اولین مرحله کمی آرد، شکر و نمک را در ظرف مشخصی ریخته و آن را روی شعله مستقیم گاز حرارت دهید.
سپس باید شیر را هم به آن اضافه کرده و کمی شعله را بالا ببرید تا به جوش بیفتد و وقتی که کمی غلیظ شد هم زدن آن را ادامه دهید و بعد از روی شعله بردارید.
در مرحله بعدی باید یک عدد زرده تخم مرغ را داخل ظرف جداگانه هم بزنید و اجازه دهید که تخم مرغ با دمای محیط برابر شود و بعد کمی شیر را هم به آن اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید. وقتی که مخلوط یکنواخت به دست آمد، محتویات را به مخلوط قبلی اضافه کرده و آن را روی حرارت قرار دهید تا مجددا بجوشد.
سپس در ظرفی که محتویات پای موز داخل آن بود را از روی حرارت برداشته و مقداری وانیل و کره را هم به آن اضافه کنید و روی آن را بپوشانید و اجازه دهید که نیم ساعت داخل یخچال قرار بگیرد.
در این مرحله باید موزها را حلقه حلقه کرده و مقداری از مخلوطی که آماده کرده بودید را روی خمیر پای آماده ریخته و موزها را روی آن قرار دهید و یک لایه دیگر از مواد را مجدداً روی موز ها بریزید و برای مدتی محتویاتی که آماده کرده اید را داخل یخچال بگذارید.
سپس با استفاده از خامه روی پای موز را پوشانده و چند قطعه موز هم برای تزیین روی آن قرار دهید. حالا دسر پای موز خامه ای شما آماده است و میتوانید آن را نوش جان کنید.
