طرز تهیه ترافل خامه ای با چیپس شکلات

طرز تهیه ترافل خامه ای ساده، مجلسی و خوشمزه با شکلات

ترافل نوعی شیرینی بسیار زیبا و خوشمزه است که به راحتی می توان در منزل و با مواد در دسترس آن را تهیه کرد. ترافل به دلیل شکل ظاهری و طعم بسیار مورد علاقه کودکان می باشد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه ترافل خامه ای ساده و مجلسی با شکلات را به شما آموزش دهیم پس با ما همراه باشید.

مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه ترافل خامه ای شکلاتی

چیپس شکلاتی ۱/۵ لیوان
اسانس وانیل ۲ قطره
پودر کاکائو ۱/۴ لیوان
گردوی خرد شده ۱/۲ لیوان
پودر قند ۱/۵ لیوان
خامه ۲۰۰ گرم

طرز تهیه ترافل خامه ای:
مرحله اول آماده سازی ترافل خامه ای:

ابتدا خامه را داخل کاسه ای ریخته و به همراه وانیل، پودر گردو و پودر قند خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود.

مرحله دوم افزودن چیپس شکلات:

شکلات ها را داخل کاسه مناسبی ریخته و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا ذوب شوند بعد به باقی مواد بیفزایید.

مرحله سوم استراحت ترافل:

مواد آماده شده را به مدت ۳ ساعت داخل یخچال بگذارید تا کاملا منسجم شوند.

مرحله چهارم شکل دادن به ترافل ها:

حالا با یک قاشق کوچک از مواد آماده شده بردارید و داخل پودر قند، پودر شکلات و یا پودر انواع آجیل بغلتانید و در ظرف سرو بچینید و نوش جان کنید.

نکات و فوت و فن تهیه ترافل خامه ای:

می توانید ترافل ها را با شکلات سفید هم تهیه کنید.
برای تهیه ترافل ها می توانید پنیر ماسکارپونه را جایگزین خامه کنید.

می توان داخل ترافل ها را تکه هایی از مغر پسته، بادام و یا گردو هم گذاشت.
با شکلات ذوب شده روی ترافل ها را تزیین کنید.