سس شکلات

مواد لازم :

شكلات شيري 50 گرم

آرد ذرت 1 قاشق مرباخوري

كره 30 گرم

شكر 60 گرم

آب 0.5 ليتر

پوست پرتقال قدري

نمك قدري

طرز تهيه :

شکلات را خرد کرده در نصف فنجان آب حلش کنيد و روي آتش ملايم بگذاريد سپس آرد ذرت و نمک را در بقيه آب سرد حل نموده آن را در شکلات حل شده که روي اجاق است ، بريزيد و هم بزنيد و بگذاريد چهار پنج دقيقه روي آتش بماند .

سپس سس را از روي اجاق برداشته و در آن چند قطره وانيل بريزيد و بمصرف برسانيد .