سالاد کدو سبز خوشمزه و رژیمی را اینطوری درست کن
مواد لازم سالاد کدو سبز
- کدو سبز ۴ عدد قلمی
- نعنا ۱ شاخه
- پرک بادام به مقدار کافی
- پنیر پارمزان به مقدار کافی
- مواد لازم سس
- روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش ۱ عدد
- زست لیمو ترش ۱ عدد
- نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
طرز تهیه سالاد کدو سبز
برای تهیه سالاد کدو سبز خوشمزه در ابتدای کار سس را آماده می کنیم، برای این منظور روغن زیتون را به همراه آب لیمو ترش تازه، پوست لیمو ترش و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده، سپس به خوب مخلوط می کنیم.
حالا کدو سبز را می شوییم و به صورت ورقه ای خرد می کنیم، سپس به کاسه حاوی سس اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. در ادامه اجازه می دهیم کدو سبز به مدت ۲۰ دقیقه درون سس بماند تا خامی آن گرفته شود.
حالا نعنا را شسته و اجازه می دهیم کاملا خشک شود. در ادامه پنیر پارمزان را به ابعاد دلخواه خورد کرده، سپس به همراه برگ نعنا و پرک بادام به کاسه حاوی سس اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا سس به خورد مواد سالاد برود.
حتماً بخوانید:
آشنایی با ارزش غذایی و خواص کدو سبز
کدو سبز یکی از انواع سبزیجاتی است که علاوه بر کاربرد فراوان، خواص زیادی نیز دارد. در این مطلب قصد داریم میزان کالری، ارزش غذایی و خواص کدو سبز را به…
در ادامه سالاد را به مدت ۱ تا ۲ ساعت درون یخچال می گذاریم تا استراحت کرده و مزه ها با هم ترکیب شوند. توجه داشته باشید قسمت سفید رنگ لیمو را رنده نکنید، به دلیل آنکه باعث تلخ شدن سس سالاد می شود. نوش جان.
