دسته‌بندی نشده
دستور تهیه خوراک جگر در منزل
دستور تهیه خوراک جگر در منزل
مواد لازم:
پیاز داغ
سیب زمینی نگینی سرخ شده
جگر خرد شده
گرد لیمو/نمک/فلفل
طرز تهیه:
ابتدا جگر را خوب پاک کنید و بشورید وخرد کنید مکعبی شکل سیب زمینی را هم مکعبی کنید وسرخ کنید جداگانه حالا درتابه
پیاز داغ+سیب زمینی+گردلیمو+نمک/فلفل تف داده
و دست آخر جگر را ریخته در اینجا به نظر من نباید زیاد جگر را تف داد که هم خواصییت اش کم میشه
و هم سفت میشه (من همیشه به محض اینکه تغییر رنگ داد گاز رو خاموش میکنم) و با نون تازه و ترشی آااااای میچسبه که نگوووووو
منبع : سرآشپزصورتی
