برنج را حتما با این چاشنی ها مصرف کنید
برنج خورها این چاشنی را حتما همراه با برنج بخورند
برنج از مهم‌ترین غلات و اقلام غذایی جهان است. نیمی از جمعیت جهان، به برنج به عنوان یک غذای اصلی وابسته هستند.
برنج یکی از اجزای سالم رژیم غذایی می باشد و به هیچ عنوان نباید این غذا را از رژیم حذف نمود.
برنج را حتما با این چاشنی ها مصرف کنید
برنج منبع غنی کربوهیدرات های پیچیده و فاقد سدیم و کلسترول می باشد که دارای طبع سرد و خشکی است، و معروف است كه ما
ايراني ها به دليل انكه در بيشتر وعده هاي هفتگي مان از برنج استفاده مي كنيم در غالب موارد طبعي سرد داريم.
برنج از جمله مواد غذايي است كه طبعي سرد دارد به همين دليل است كه بسياري از خانواده هاي قديمي به ويژه در مناطق جنوب ايران و
عشاير عرب زبان هنگام تهيه برنج از زيره، گل ميخك، فلفل هندي يا هر سه اين ادويه ها استفاده مي كنند.
مصرف اين ادويه ها هم طعم و عطر خوبي به برنج مي دهد و هم سردي آن را خنثي مي كند. اضافه كردن اين ادويه ها به برنج افرادي كه
مزاج سرد و تر دارند توصيه مي شود، چرا كه ما در بيشتر وعده هاي غذايي مان علاوه بر برنج از سالاد، ماست، گوشت مرغ و گاو استفاده
مي كنيم كه همگي آنها طبعي سرد دارند و كمتر به اين موضوع توجه داريم كه بايد مصلح هر يك از اين خوراكي ها را در كنارش مصرف كنيم.
اگر اين موضوع را مديريت نكنيم با مصرف اين خوراكي هاي سرد مزاج دچار عوارضي مانند درد مفاصل، كاهش ميزان
انرژي بدن، نفخ،سوءهاضمه و خستگي مفرط مي شويم.
منبع : جام نیوز
