چای رزماری : خواص تایید شده دارویی درمانی دمنوش رزماری
خواص چای و دمنوش رزماری
رزماری یکی از گیاهان شناخته شده در داروسازیست و قرنهاست که در اروپا، آسیا و امریکا برای درمان بسیاری از بیماریها استفاده می شود. امروزه خواص این گیاه با انجام تحقیقات و آزمایشات مختلف دارای پشتوانه علمی است.
خواص روغن رزماری : ۲۱ خاصیت اثبات شده روغن رزماری برای سلامت بدن
چای رزماری چیست ؟
چای رزماری از برگها و شاخه های کوچک و تازه گیاه رزماری بومی مناطق مدیترانه ایست تهیه می شود.
برای تهیه این چای می توان از نوع خشک آن نیز استفاده نمود.
رزماری عطری گیاهی با تم لیمو و خاکی دارد. طعم چای رزماری شبیه کاج است و رنگ آن زرد روشن و عطری تند دارد.
مصارف چای رزماری
از منافع متنوع رزماری می توان از تنظیم گردش خون و یا کاهش وزن نام برد.
در گذشته رزماری را درمراسم روحانی و یا مراسم خاکسپاری استفاده می کردند تا نهایت احترام را به جای آورند.
گیاه را مستقیماً روی سنگ قبر قرار می دادند.
در حال حاضر در استرالیا در روز بزرگداشت سربازان جان باخته در جنگ Anzac Day نیز از رزماری استفاده می شود.
امروزه از چای رزماری در طب آیورودا به عنوان دارو استفاده می شود. روغن این گیاه برای رشد مو بسیار مؤثر است.
عطر روغن رزماری برای افراد مبتلا به آلزایمر بسیار مفید است چون موجب افزایش حافظه و افزایش عملکرد مغز می گردد.
روغن و چای آن به دلیل خاصیت ضد ورم و التهاب، گردش خون را تنظیم می نماید و به همین دلیل برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی بسیار مناسب است.
با کاهش التهاب در رگها بخصوص سرخرگها، چای رزماری فشار بالای خون را تعدیل کرده و کاهش می دهد.
فواید چای رزماری
1. گوارش آسان با چای رز ماری
نوشیدن چای رزماری روند گوارش را ارتقاء می دهد و موجب آرامش بدن می شود.
رزماری خاصیت ضد اسپاسم داشته و در نتیجه موجب کاهش گاز و نفخ معده می گردد.
علاوه بر آن این گیاه از باکتری های مفید معده حفاظت کرده و جذب مواد مغذی را بهتر می کند. این گیاه حاوی اسید کارنوسیک است.
این ماده میزان باکتریهای موجود در روده بزرگ و معده را متعادل نگه می دارد.
نوشیدن چای رزماری در هنگام بیماری هایی مانند معده ملتهب گوارش را آسان می نماید.
معده سالم معده ایست که بتواند عفونت را به آسانی دفع کرده و در نتیجه گوارش راحتی داشته باشد.
این راحتی در هضم، جذب و دفع به کاهش وزن بسیار کمک می کند.
2. دفع رادیکالهای آزاد در بدن با چای رزماری
رزماری حاوی مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان است و در نتیجه مانع صدمات وارده از سوی رادیکالهای آزاد به بدن می شود.
همانطور که می دانید رادیکالهای آزاد موجب استرس اکسیداتیو در بدن شده و ایجاد زنگار در بدن می نماید.
استرس اکسیداتیو یکی از عوامل اصلی در ایجاد بیماریهائی مانند آلزایمر، پیری زودرس و برخی از انواع سرطان است.
فعالیت آنتی اکسیدانهای چای رزماری موجب دفع و خنثی کردن رادیکالهای آزاد شده و در نتیجه مانع ایجاد استرس اکسیداتیو می شود.
فلاونید ها و پلی فنولها از جمله آنتی اکسیدانهای فعال در چای رزماری هستند.
3. ارتقاء سیستم ایمنی از خواص چای رزماری
گیاه رزماری به دلیل آنتی اکسیدان و ویتامینهای سرشارش یکی از موادی است که موجب افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن می شود.
چای آن مقدار زیادی ویتامین C داشته و مانع ابتلا به بیماریهای ویروسی و باکتریائی می شود.
چای رزماری حاوی مقدار زیادی ویتامین A، منیزیم، پتاسیم و کلسیم است که همه در ارتقاء سیستم ایمنی بدن مؤثرند.
4. تنظیم قند خون و سلامت قلب از خواص چای رزماری
به دلیل وجود لوتِئولین، کارنوسُل و کامفِن در رزماری، این گیاه می تواند در تنظیم قند خون مؤثر باشد.
طبق تحقیقی بر رزماری مشخص گردید که به دلیل وجود رزمارینیک موجود در این گیاه مانع اکسید شدن چربی شده و از ایجاد رادیکالهای آزاد جلوگیری می کند.
در تحقیق دیگری رزماری نشان داد که موجب بهتر شدن گردش خون شده و فشار خون را کاهش می دهد.
دلیل این امر خاصیت رقیق کردن خون توسط رزماری است.
5. رشد مو از خواص چای رزماری
روغن رزماری سالهاست که برای درمان ریزش موی پیش از موعد و بیماریهائی از جمله آلوپسی استفاده می شود.
نوشیدن چای رزماری نیز می تواند همین خاصیت را داشته باشد.
رزماری موجب روانی و افزایش گردش خون می شود که باعث تحریک فولیکولهای رشد مو شده و رشد آن را افزایش می دهد.
شما می توانید از چای رزماری به عنوان شامپو و یا برای آبکشدن مو استفاده کنید تا رشد موهایتان افزایش یابد.
- آبکشی مو با چای رزماری موجب دفع شوره می گردد.
- عوارض جانبی چای رزماری
- حساسیت
اگر به گیاه رزماری و یا گیاهی از خانواده آن حساسیت دارید هرگز از چای رزماری استفاده نکنید.
افرادی که به آسپیرین و داروهای حاوی سالیسیلات حساسیت دارند نیز نباید از این چای مصرف کنند.
در صورت مصرف اگر خارش در گلو، آبریزش بینی و یا علائم دیگر حساسیت را احساس کردید بلافاصله مصرف آن را قطع نمائید.
6. خواص چای رزماری هنگام بارداری
اگر در دوران بارداری و یا شیردهی هستید قبل از مصرف چای رزماری حتماً با پزشک مشورت نمائید.
ترکیبات رزماری می توانند موجب تحریک قاعدگی و سقط جنین شوند. مصرف زیاد رزماری گاه موجب خونریزیهای رحمی می گردد.
7. چای رزماری چای آرامش بخش
این چای خوش عطر و سالم قرنهاست که برای بهبودی گوارش و ارتقاء سیستم ایمنی بدن استفاده می شود.
پس با نوشیدن آن موجب آرامش دستگاه گوارش خود شوید.
یک فنجان چای رزماری را با استفاده از رزماریهای حیاطتان برای خود دم کنید و نتیجه شگفت انگیز آن را تجربه کنید.
طرز تهیه چای رزماری
مواد لازم:
- برگ رزماری ۱ قاشق غذاخوری
- آب ۱۰ اونس
- شیرین کننده (اختیاری)
روش تهیه:
- آب را بجوشانید.
- برگها را به آب اضافه کنید و بگذارید برای ۵ تا ۱۰ دقیقه دم بکشد.
طعم آن بسته به ذائقه دارد و به همین دلیل برای دم کشیدن زمانهای مختلفی در نظر گرفته می شود. هر چه برگها بیشتر دم بکشند، طعم آن قوی تر می شود.
- چای را از صافی بگذرانید.
- چای را با عسل و یا شکر شیرین کنید.
از عطر کاج مانند آن لذت ببرید
این گیاه یکی از گیاهان دارویی است که می توان با نوشیدنی و غذا همراه کرد.
با اضافه کردن چند برگ رزماری به غذا و یا مصرف چای آن از منافع آن بهره مند شوید.
آن را به تنهائی و یا با چای سبز دم کنید و از خواص خوب آن استفاده کنید.
نوشیدن این چای اگر با یک رژیم غذایی مناسب و ورزش همراه شود، می توانید هم حس بهتری داشته باشید و هم از وزن خود بکاهید.
بیشتر بخوانید :
چای سفید چیست ؟ ۲۷ خاصیت بی نظیر چای سفید کدامند ؟
چای ماسالا و خواص اعجاب انگیز این نوشیدنی بی نظیر
چای و شکلات : راز طول عمر بیشتر با چای و شکلات
آیا خوردن چای سبز باعث کم خونی شود؟
طرز تهیه چای نعناع تازه در خانه
