معرفی ارزش غذایی و خواص بینظیر روغن نارگیل
همه چیز درمورد روغن نارگیل
کالری روغن نارگیل و خواص آن موضوع مورد بحث ماست. روغن نارگیل از بیش از نود درصد روغن اشباع تشکیل شده است (نترسید! اول تا آخر مطلب را بخوانید. ممکن است نظرتان عوض شود) و همچنین از چند اسید چرب غیراشباع مثل اسیدهای چرب غیراشباع مونو و پلی تشکیل شده است.
فواید روغن نارگیل شامل مراقبت از مو، پوست، از بین بردن استرس، حفظ سطح کلسترول، کاهش وزن، ارتقاء وضعیت ایمنی بدن، بهبود گوارش و متابولیسم، رفع مشکلات کلیوی، بیماری های قلبی، فشارخون بالا، دیابت، HIV و سرطان، سلامت دندان‌ها و تقویت استخوان‌ها می‌باشد.
این فواید روغن نارگیل به علت وجود اسید لائوریک، کاپریک و کاپریلیک موجود در آن و خواص ضدمیکروب، ضدقارچ، ضدباکتری، آرامش‌بخش و از این قبیل است.
کالری و ارزش غذایی روغن نارگیل
هر 100 گرم روغن نارگیل حاوی 862 کالری می باشد.
| مقدار | 100 گرم |
| کالری | 862 |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 0.00 گرم |
| چربی | 100.00 گرم |
| آب | 0.00 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
خواص روغن نارگیل
1. خواص روغن نارگیل برای مراقبت از مو
روغن نارگیل یکی از بهترین تغذیه‌های طبیعی برای موهاست. روغن نارگیل به رشد طبیعی موها کمک کرده و ظاهری درخشان به آن ها می‌دهد. ماساژ مداوم سر با روغن نارگیل، پوست سر را از شوره، شپش و تخم شپش پاک می‌کند، حتی اگر پوست سرتان خشک باشد.
روغن نارگیل به طور گسترده در هندوستان بعنوان یک ماده مهم برای مراقبت از موها استفاده می‌شود. اکثر افراد در این کشور روغن نارگیل را هر بار بعد از حمام به موهای خود می‌زنند. روغن نارگیل نرم‌کننده و حالت دهنده ای فوق‌العاده است که به رشد مجدد موهای آسیب دیده کمک می‌کند.
همچنین پروتئین‌های لازم برای تغذیه موهای آسیب دیده را فراهم می‌کند. در نتیجه بعنوان روغن مخصوص مراقبت از مو در بسیاری از برندهای شامپوهای حالت‌دهنده و نرم‌کننده و ضدشوره استفاده می‌شود. روغن نارگیل معمولاً به صورت موضعی برای مراقبت از مو استفاده می‌شود.
بیشتر بخوانید: ۶ روش طلایی برای درخشش و تقویت مو با روغن نارگیل
2. خواص روغن نارگیل برای مراقبت از پوست
روغن نارگیل یک روغن عالی برای ماساژ پوست به شمار می‌رود. این روغن بعنوان یک مرطوب کننده روی همه انواع پوست از جمله پوست‌های خشک تاثیری عالی دارد. فواید روغن نارگیل روی پوست با روغن معدنی قابل مقایسه است.
اما برخلاف روغن معدنی، احتمال بروز عوارض جانبی روی پوست وجود ندارد. در نتیجه می توان گفت روغن نارگیل محلولی قابل اعتماد برای پیشگیری از خشکی و پوسته پوسته شدن پوست است. همچنین ایجاد چین و چروک و شُل‌شدگی پوست که در اثر بالا رفتن سن ایجاد می‌شود را به تاخیر می اندازد.
روغن نارگیل همچنین به درمان بسیاری مشکلات پوستی ازجمله پسوریازیس، درماتیت (آماس پوست)، اگزما و عفونت‌های پوستی کمک می‌کند. در نتیجه، روغن نارگیل ترکیب اصلی بسیاری از محصولاتی پوستی مثل صابون، لوسیون‌ها، کرم‌ها و از این قبیل را در خود دارد.
روغن نارگیل بخاطر خواص آنتی اکسیدانه خود، به پیشگیری از پیری زودرس و بیماری‌های مربوط به پیری کمک می‌کند.
بیشتر بخوانید: مراقبت از پوست با روغن نارگیل
3. خواص روغن نارگیل برای بیماری های قلبی
یک باور غلط در بین عموم مردم رواج دارد که روغن نارگیل برای قلب خوب نیست. دلیل آن این است که حاوی مقدار زیادی چربی اشباع می‌باشد. اما، روغن نارگیل برای قلب مفید است. این روغن حاوی ۵۰% اسید لائوریک است که به پیشگیری از انواع و اقسام بیماری‌های قلبی مثل بالا بودن کلسترول و فشارخون، کمک می‌کند.
چربی‌های اشباع موجود در روغن نارگیل مثل چربی اشباعی که در سایر روغن‌های گیاهی موجود است، مضر نیستند و به بالا بردن کلسترول بد کمک نمی‌کنند. همچنین ایجاد آسیب‌دیدگی در شریان‌ها را کاهش داده و در نتیجه به پیشگیری از تصلب شریان کمک می‌کند.
بیشتر بخوانید: ۸ راه معجزه آسا تشخیص بیماری های قلبی
4. خواص روغن نارگیل برای کاهش وزن
روغن نارگیل برای کاهش وزن بسیار مفید است. این روغن حاوی اسیدهای چرب زنجیره کوتاه و متوسط است که به از بین بردن وزن اضافی کمک می‌کند. همچنین گوارش غذاها را تسهیل کرده و عملکرد غده تیروئید و سیستم آنزیمی بدن را تنظیم می‌کند.
از این گذشته، متابولیسم و سوخت و ساز بدن را با کاهش فشار روی لوزالمعده افزایش می‌دهد و در نتیجه انرژی بیشتری سوزانده و به افراد چاق و آن ها که اضافه وزن دارند برای کاهش وزن کمک می‌کند.
به همین دلیل است که افرادی که در مناطق ساحتی و استوایی زندگی می‌کنند و روزانه از این روغن بعنوان روغن آشپزی استفاده می‌کنند، معمولاً چاق نیستند.
5. خواص روغن نارگیل برای درمان کبد چرب و عفونت کلیه ها
یکی از خواص روغن نارگیل این است که این روغن می تواند با عفونت ها مبارزه کند و این شامل عفونت های مجاری ادرار، کلیه ها و آسیب های احتمالی کبد نیز می شود. این روغن به عنوان یک آنتی بیوتیک عمل می کند و کبد را از آسیب محافظت می کند. همچنین روغن نارگیل با آبرسانی داخلی بدن، با سنگ کلیه نیز مبارزه می کند.
6. خواص روغن نارگیل برای سلامت دهان و دندان
روغن نارگیل یکی از قدیمی ترین راز های زیبایی و سلامتی است. چون قرن های گذشته افراد ار این روغن برای پاکسازی و از بین بردن باکتری های دهان و دندان استفاده می کردند. خاصیت ضد باکتری و میکروب این روغن، برای سلامت دهان و دندان مفید است.
7. خواص روغن نارگیل برای سیستم ایمنی
روغن نارگیل برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. این روغن به دلیل داشتن لیپیدهای ضدمیکروبی، اسید لائوریک، اسید کاپریک و اسید کاپریلیک که خواص ضدقارچ، ضدباکتری و ضدویروس دارد، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
بدن انسان اسید لائوریک را به مونولائورین تبدیل می‌کند که گفته می‌شود به مقابله با ویروس‌ها و باکتری‌هایی که موجب بیماری‌‌هایی مثل تبخال، آنفولانزا، سیتومگالوویروس و حتی HIV کمک می‌کند. به مقابله با باکتری‌های مضر مثل مونوسیتوژن‌های لیستریا و هلیکوباکتر و تک‌یاخته‌‌های مضر مثل ژیاردیا لامبلیا نیز کمک می‌کند.
بیشتر بخوانید: تقویت سیستم ایمنی بدن
8. خواص روغن نارگیل برای التیام یافتن زخم ها
یکی از خواص روغن نارگیل این است که وقتی روی زخم مالیده شود، لایه ای شیمیایی ایجاد می‌کند که از بخش عفونی بدن درمقابل گرد و خاک، هوا، قارچ‌ها، باکتری‌ها و ویروس‌ها محافظت می‌کند. روغن نارگیل برای کبودی‌ها بسیار موثر است زیرا با ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده، روند بهبودی را تسریع می‌کند.
بیشتر بخوانید:
۱۰ خاصیت باورنکردنی روغن نارگیل
فواید روغن نارگیل برای کودک را می شناسید؟
خواص دارویی و زیبایی روغن نارگیل
۳ ترفند اساسی جهت تهیه روغن نارگیل در منزل
