قارچ دم بوقلمون چیست و چه خواصی دارد؟

ویژگی‌های قارچ دم بوقلمون

اکثر خوراکی‌های طبیعی که از دامن دشت وکوه گرفته می‌شوند و ما آن را مورد استفاده قرار می‌دهیم علاوه بر اینکه خاصیت خوراکی دارند، ویژگی درمانی و سلامتی نیز دارند که ما از آن غافلیم و بهتر است آن نوع خاصیت‌ها را شناخته و این شکل از خوراکی‌ها، یعنی قارچ دم بوقلمون را بیشتر مورد استفاده قرار دهیم.

این نوع قارچ، سرشار از ویتامین‌های C، A، نیاسین و وسعت گسترده‌ای از پتاسیم، آهن و مس دارد.

بنابراین افرادی که از کمبود آهن در بدن خود رنج می‌برند، به ویژه کسانیکه اهل کتاب و مطالعه هستند و آهن برای بدن آن‌ها ضرورت دارد، خرید قارچ دم بوقلمون و استفاده آن بسیار ضروری است و به نظر این بهترین شیوه برای جبران کمبود آهن و دیگر ویتامین‌ها در بدن است تا اینکه بخواهیم داروهای شیمیایی مصرف کنیم قارچ فواید بیش از این دارد که بیشتر هم از نوع درمانی هستند و ما آن‌ هارا شمارش می‌کنیم.

ویژگی ضد سرماخوردگی قارچ دم بوقلمون

قارچ‌ها به این دلیل ویژگی ضد ویروسی دارند که می‌توانند با انواع ویروس‌ها مبارزه کرده و آن‌ها را از بین ببرند، سرماخوردگی یا نوع شدید آن، که آنفولانزا باشد، توان مقابله با قارچ دم بوقلمون را ندارد این نوع قارچ همان گیاهی است که علاوه برخوراکی بودن به شکل معجزه، امنیت و سلامت داخلی بدن را حفظ می‌کند.

بنابراین به کسانیکه در فصول سرد پاییز و زمستان، بیشتر سرما می‌خورند، توصیه می‌کنیم که قارچ بخورید و به اشکال مختلف آن را مصرف نمایید حتی این نوع از قارچ را نیز می‌توان به صورت دمنوش نیز مورد استفاده قرار داد.

همچنین بخوانید: چند خوراکی مفید برای جلوگیری از سرما خوردگی

قارچ دم بوقلمون و آسان کردن دوران شیمی درمانی

افرادی هستند که به علت پیشگیری از سرطان، دوره‌های شیمی درمانی را سپری می‌کنند. همانطور که مشتریان و خوانندگان عزیز می‌دانند این دوره برای افرادی که مبتلا هستند، خیلی سخت است و نظام دفاعی بدن را سست می‌کند برای تقویت نظام بدن در این گونه موارد، قارچ دم بوقلمون را پیشنهاد می‌کنیم.

قارچ دم بوقلمون و پیشگیری از سرطان سینه

یکی از نگرانی‌هایی که اکثر خانم‌های امروزی دارند، همین مبتلا شدن یا احتمال مبتلا شدن به سرطان سینه است. تحقیقات نشان داده است که افرادی که به این سرطان هم مبتلا هستند، بیشتر است لذا برای آسان کردن خیال خود، این نوع قارچ و یا حتی کپسول آن را استفاده نمایید بعد از مصرف این نوع قارچ در طول یک سال بنا به گفته محققین، دیگر نگران مبتلا شدن به سرطان سینه نباشید.

همچنین بخوانید: پیشگیری از ابتلا به سرطان سینه

قارچ دم بوقلمون و ویژگی کاهش فشار خون

ویژگی‌های قارچ دم بوقلمون را اگر بشماریم، بسیار است یکی دیگر از جمله این ویژگی‌ها نیز کاهش فشار خون می‌باشد. دم بوقلمون به این دلیل که دارای مواد معدنی بسیار است، یکی از مواد معدنی هم، پتاسیم می‌باشد و پتاسیم هم، از جمله ارکان و موادی است که به گفته متخصصین، کسانیکه فشار خون بالا دارند آن‌ها را درمان می‌کند.

متخصصین می‌گویند که این نوع از قارچ حتی رگ‌های بدن را گشاد می‌کند و به همین خاطر جریان خون در بدن آسان می‌شود و این قارچ از این بابت، کار پمپاژ کردن قلب را راحت می‌کند و این نکته، همان نکته‌ی کلیدی است که افراد را از دچار شدن به سکته‌های قلبی و مغزی نجات می‌دهد.

همچنین بخوانید: مقدار فشار خون نرمال در هر رده سنی چه عددی است ؟

قارچ دم بوقلمون و کمک به هضم غذا

قارچ دم بوقلمون که به گفته محققین و متخصصین که نام دیگر آن یون‌جی است، به هضم کردن غذا در بدن و جریان صاف کردن دستگاه گوارش کمک می‌رساند این مدل از قارچ، حاوی بسیاری از یربیوتیک است و این باعث از بین رفتن باکتری‌های موجود در بدن می‌شود .

به گفته دکترین ارجمند، کسانیکه مبتلا به سندرم روده هستند، این قارچ دم بوقلمون سودمند است و برای افراد چاق هم، راه حلی که پیشنهاد می‌شود به جای رفتن به باشگاه‌های مختلف، همین خوردن این قارچ، بسیار عالی است و شما را لاغر می‌کند.

قارچ دم بوقلمون و درمان بیماران مبتلا به اچ آی وی

تحقیقات بسیاری که با آزمایشات گوناگون به اثبات رسیده است، این است که افرادی که بیماری سرطان پوست یا ایدز یا به عبارتی سارکوم کایوزی دارند، مصرف مرتب قارچ دم بوقلمون پیشنهاد می‌شود.

همچنین بخوانید: انواع سرطان پوست کدامند و چگونه ایجاد میشوند ؟

آیا قارچ دم بوقلمون ایمن است؟

قارچ دم بوقلمون بی خطر محسوب می‌شود و عوارض جانبی کمی در مطالعات تحقیقاتی گزارش شده است. ممکن است افراد هنگام مصرف علائم گوارشی مانند نفخ و مدفوع تیره را تجربه کنند. با این حال می‌توانیم یکی از عوارض جانبی احتمالی مصرف قارچ دم بوقلمون تیره شدن ناخن‌ها بنامیم.

همان طور که می‌دانید، قارچ دم بوقلمون ایمنی بدن را افزایش می‌دهد، لذا بهتر است قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید. به طور معمول این قارچ در لایه‌های آجرها و سفال‌ها رشد می‌کنند. جالب است بدانید که در جنگل‌های شمال آمریکا این قارچ بر درختان مرده و همچنین کنده‌های متلاشی شده می‌رویند؛ همچنین قارچ دم بوقلمون بر درختان خانواده مخروطیان نیز دیده شده است.

شیوه مصرف قارچ دم بوقلمون

بهترین روش مصرف که در آن بیشترین میزان پلی ساکارید های قارچ استخراج می شود، دم کردن ملایم می باشد، می توانید بصورت دم کرده، فقط یک قاشق چای خوری پودر را به آب گرم اضافه کنید تا یک چای خوشمزه داشته باشید، همینطور می توانید آن را به مخلوط ها و آبمیوه ها اضافه کنید.

همچنین می توانید دم بوقلمون را در آشپزی استفاده کنید، و آن را با مخلوط سالاد، سوپ و غذاهای دلپذیر دیگر ترکیب نمایید.

قارچ دم بوقلمون یکی از رایج‌ترین قارچ‌های خوراکی است که به خانواده تاقچه‌ای قارچ سانان تعلق دارد. این قارچ‌ها در بیشتر جنگل‌های دنیا یافت می‌شوند اما اولین کسانی که به خواص آنها پی بردند، چینی‌ها بودند.

بررسی کتاب‌های چینی نشان می‌دهد که این قارچ بیش از 3 هزار سال پیش توسط کشاورزان استان هیونگ هو، استفاده می‌شده است. یکی از سنتی‌ترین نوشیدنی‌های چینی که بیشتر در مراسم مذهبی تهیه می‌شود نیز از عصاره این قارچ بهره می‌گیرد. در سال‌های اخیر آزمایشات و تحقیقات زیادی بر روی این گونه صورت گرفته است.