اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در twitter
اشتراک گذاری در whatsapp
اشتراک گذاری در telegram
طرز تهیه ماهی شوریده دلپذیر و مزیت های مصرف آن_60e5ef7c4a974.jpeg
طرز تهیه ماهی شوریده دلپذیر و مزیت های مصرف آن_60e5ef7c4a974.jpeg

طرز تهیه ماهی شوریده دلپذیر و مزیت های مصرف آن

ماهی یکی از بهترین غذاهایی که دارای کلسیم، سدیم، چربی مفید و پروتئین ها می باشد. مصرف ماهی به علت داشتن پروتئین و کالری کم برای افرادی که بیماری قلبی دارند بسیار مفید است. از انواع ماهی های پرطرفدار می توان به نوع شوریده ی آن ها اشاره کرد. ماهی شوریده به دلیل طعم لذیذ گوشت نرمش محبوبیت زیادی دارد. بهترین روش برای طرز تهیه ماهی شوریده سرخ کردن آن است.

طرز تهیه شوریده ماهی خوشمزه

از علت محبوبیت این ماهی بدون تیغ و خار بودن آن است برای همین خوردن آن راحت تر از ماهی های دیگر است. برای پخت ماهی شوریده این غذا برای تعداد چهار نفر مواد زیر مورد نیاز می باشد.

مواد لازم:

  • لیمو ترش: ۲ قاشق غذا خوری
  • پیاز: به صورت رنده شده ۱عدد
  • سیر: به صورت رنده شده ۲ حبه
  • ماهی شوریده: ۲ عدد
  • نمک: ۱ قاشق غذا خوری
  • فلفل:۱/۲ قاشق غذا خوری
  • سبزیجات معطر: شوید و گشنیز به اندازه ۲ قاشق
  • روغن مایع: به مقدار کافی برای سرخ شدن ماهی ها
  • کره: ۱۰۰ گرم

طرز تهیه ماهی شوریده و خواص آن

طرز تهیه ماهی شوریده لذیذ

قبل از هر کاری شما باید برای اینکه ماهی طعم دار شود و طعم و بوی نامناسب آن از بین برود به گونه زیر عمل کنید.

آب پیاز و سیر را کاملا بگیرید. کف ظرفی را که برای اندازه ماهی شما مناسب است با مقداری از سبزی های معطر بپوشانید. ماهی را داخل ظرف بگذارید و سیر، پیاز، لیمو، نمک و فلفل به آن اضافه کنید. ماهی ها را کاملا به این مواد آغشته کنید. مقدار دیگر از سبزیجات معطر را روی ماهی ها بریزد و در ظرف را ببندید. آن را داخل یخچال به مدت یک ربع تا بیست دقیقه بگذارید.

پس از طعم دار شدن ماهی ها، در این مرحله ماهی تابه را روی شعله قرار دهید. کره و روغن را داخل آن برزید منتظر بمانید تا روغن داغ شود. پس داغ شدن روغن زیر تابه را کم کنید و به آرامی ماهی ها را داخل آن بگذارید. سپس زیر شعله را زیادتر کنید و صبر داشته باشید تا یک طرف ماهی کاملا سرخ شود. آن طرف دیگر ماهی را هم به خوبی سرخ کنید. غذای شما آماده سرو کردن است.

توجه به این نکته ضروری است، هنگامی که ماهی ها را از مواد طعنم دهنده خارج کردید کاملا روی آن ها را تمیز کنید زیرا در غیر این صورت مواد روی ماهی در روغن می سوزد و باعث ایجاد طعم نامطبوع می شوند.

ماهی شوریده و طرز تهیه آن

خواص ماهی شوریده

ماهی شوریده از انواع غذای دریایی و منبع غنی از مواد معدنی است. هم چنین این ماهی با داشتن ویتامین B12 به تقویت سیستم ایمنی بسیار کمک می کند. خوردن این ماهی برای کودکان و زنان باردار بسیار مفید است زیرا کالری بالایی دارد. شوریده ماهی هم چنین دارای امگا ۳ می باشد و به همین علت برای سلامت قلب عروق موثر واقع می شود.

در پایان پس از آشنایی با پخت ماهی شوریده برای آموزش تهیه غذاهای ایرانی همچون کتلت تن ماهی و  ته چین تن ماهی می توانید بر روی آن ها کلیک نمایید.

منبع : آرگا

منابع سایت

بخشی از محتویات سایت با توجه به اجازه نامه موجود در بخش کپی رایت سایت های زیر از این سایت ها جمع آوری شده است اگر محتوایی از سایت شما اینجا منتشر شده است و منبع ذکر نشده است به ما از طریق نظرات اطلاع دهید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *