دسته‌بندی نشده
طرز تهبه کوفته قالبی
مواد لازم:
سس گوجه فرنگی: نصف پیمانه
شکر قهوه ای: یک سوم پیمانه
آب لیموی تازه: یک چهارم پیمانه
پودر خردل: 1 قاشق چای خوری
گوشت چرخ شده: یک کیلوگرم
نان تست، کاملاً خرد شده: 3 تکه
پیاز،خرد شده: یک چهارم پیمانه
تخم مرغ زده شده: 1 عدد
طرز تهبه کوفته قالبی
طرز تهیه:
- دمای فر را روی 350 درجه فارنهایت تنظیم نمایید.
- سس گوجه، شکر قهوه ای و یک قاشق غذاخوری آب لیمو و پودر خردل را با هم مخلوط نمایید.
- در ظرف جداگانه ای، گوشت چرخ شده، نان، پیاز، تخم مرغ، باقیمانده آب لیمو و یک سوم از ترکیب سس گوجه فرنگی را با هم مخلوط نمایید. آن ها را خوب با هم ترکیب نمایید.
- ترکیب آن ها را در قالبی که برای پخت در نظر گرفته اید، بریزید.
- قالب را یک ساعت داخل فر که از پیش گرم نموده اید، بگذارید. سپس چربیهای اضافی آن را بردارید و با ترکیب سس گوجه فرنگی بپوشانید و 10 دقیقه دیگر داخل فر قرار دهید.
