اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در twitter
اشتراک گذاری در whatsapp
اشتراک گذاری در telegram
دستور تهیه سس انچیلادای قرمز آتشین_6145d13f47d4a.jpeg
دستور تهیه سس انچیلادای قرمز آتشین_6145d13f47d4a.jpeg

دستور تهیه سس انچیلادای قرمز آتشین

دستور تهیه سس انچیلادای قرمز آتشین

دستور تهیه سس انچیلادای قرمز آتشین

آماده سازی: 5 دقیقه

مدت انتظار: 15 دقیقه

مجموعاً: 20 دقیقه

مواد لازم :

روغن گیاهی 2 قاشق غذاخوری
آرد 2 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه 2 قاشق غذاخوری
آب 2 فنجان
رب گوجه فرنگی 85 گرم
زیره 1/2 قاشق چای خوری
پودر سیر 1/2 قاشق چای خوری
فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری
نمک 3/4 قاشق چای خوری

طرز تهیه :

روغن، آرد و فلفل سیاه را در یک قابلمه متوسط بریزید. سپس روی حرارت متوسط قرار داده و با هم مخلوط کنید. به هم زدن ادامه دهید تا مواد به جوش آید. زمانی که به جوش آمد یک دقیقه روی حرارت هم بزنید.

حال آب، رب گوجه فرنگی، زیره، پودر سیر و فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید تا به جوش آید. زمانیکه به جوش آید سس کمی غلیظ تر خواهد شد.
نمک را اضافه کنید و سس آماده استفاده است.

نکته:

از این مقدار مواد اولیه 2 فنجان سس به دست می آید.

خواص جالب فلفل سیاه در این سس :

فلفل سیاه پرزهای چشایی را تحریک می کند و پیامی به معده می فرستد که باعث ترشح اسید هیدروكلوریک و در نتیجه هضم بهتر غذا می شود.

وجود اسید هیدروکلوریک برای هضم پروتئین ها و دیگر مواد غذایی در معده ضروری است. در استعمال داخلی به عنوان محرک اشتها، مدر، بادشکن، گرم کننده و ضد سم و برای رفع انواعی از مسمومیت های غذایی به کار می رود

همچنین فلفل سیاه برای معالجه اسهال تابستانه، اسهال خونی، كاهش احتمال سرماخوردگی و دردهای روماتیسمی مفید است.

گردآوري توسط : مجله دلگرم

منابع سایت

بخشی از محتویات سایت با توجه به اجازه نامه موجود در بخش کپی رایت سایت های زیر از این سایت ها جمع آوری شده است اگر محتوایی از سایت شما اینجا منتشر شده است و منبع ذکر نشده است به ما از طریق نظرات اطلاع دهید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *