خواص حیرت انگیز آب گلابی برای سلامتی
فواید آب گلابی برای بدن
گلابی مانند دیگر میوه ها منبع خوبی از آنتی اکسیدان هاست که بیشتر آن ها در پوست این میوه قرار دارند. گلابی همچنین حاوی ویتامین C است و از نظر پتاسیم غنی می باشد. این میوه التیام زخم ها را نیز تسریع می کند. برای بهره مندی بیشتر از خواص این میوه، آن را به صورت اسموتی مصرف نمایید.
طبق توصیه های بهداشتی استاندارد، بزرگسالان باید روزانه یک و نیم تا دو واحد میوه مصرف کنند. میوه ای مانند یک گلابی یا یک موز، یک واحد میوه تلقی می شود. یک فنجان آبمیوه یا یک فنجان توت یا انگور نیز یک واحد میوه به حساب آمده و نیاز روزانه ی شما به میوه را تأمین می کند. اما متأسفانه بیشتر افراد روزانه این مقدار میوه مصرف نمی کنند.
عدم مصرف میوه و سبزی کافی یعنی اینکه شما فیبر و آنتی اکسیدان و پتاسیم و … کافی دریافت نمی کنید. بنابراین افزایش مصرف میوه و سبزی برای سلامتی اهمیت دارد. رژیم غذایی سرشار از میوه ها و سبزی ها ریسک بسیاری از بیماری ها را کاهش می دهد، اشتها را کنترل می کند و تأثیر مثبتی بر تنظیم قند خون دارد.
افزودن آبمیوه به رژیم غذایی نیز می تواند یک راه فوری برای افزایش مصرف میوه باشد. هر چند آب میوه ای که خودتان تهیه می کنید مغذی و سالم است اما فراموش نکنید که نوشیدن آبمیوه هرگز جایگزین خوردن خود میوه به طور کامل نمی شود.
آبمیوه معمولاً فیبر ندارد تا ترشح گلوکز در خون را کُند کند. پس یادتان باشد که عمده ی مصرف میوه ی شما باید از خود میوه باشد اما افزودن آبمیوه های متنوع خانگی نیز می تواند بیشتر مواد مغذی میوه ها را به شما برساند. یکی از آبمیوه های پرخاصیت، آب گلابی است.
نمونه هایی از خواص آن عبارتند از:
1. آب گلابی منبع آنتی اکسیدان است
گلابی منبع خوبی از آنتی اکسیدان هاست. یک گلابی 100 گرمی حدود 27 تا 41 میلی گرم پلی فنول دارد. بیشتر آنتی اکسیدان های گلابی در پوست آن هستند، پس قبل از خوردن یا گرفتن آب آن، پوستش را جدا نکنید ! نکته ی دیگری که بر میزان آنتی اکسیدان گلابی اثر می گذارد این است که از کجا آمده !
گلابی هایی که در سرزمین یا محله ی خودتان پرورش داده شده اند نسبت به گلابی هایی که کیلومترها سفر کرده اند تا به دست شما برسند، ارزش آنتی اکسیدانی بیشتری دارند.
2. آب گلابی غنی از ویتامین C است
ویتامین C ویتامینی است که مانند آنتی اکسیدان عمل می کند اما برای تولید کلاژن، تولید سایر آنتی اکسیدان ها در بدن، تولید پروتئین و التیام زخم نیز لازم است. یک عدد گلابی متوسط حدود 10 درصد از نیاز روزانه ی شما به ویتامین C را تأمین می کند.
3. آب گلابی موجب التیام زخم می شود
ترکیبات خاصی که در گلابی وجود دارد در مطالعات حیوانی مورد بررسی قرار گرفته است. آزمایش روی موش ها نشان داده ترکیبات خاصی در گلابی وجود دارد که برای التیام زخم مفیدند. این تأثیر می تواند به دلیل آنتی اکسیدان های گلابی باشد؛ آنتی اکسیدان ها به التیام زخم کمک می کنند.
4. آب گلابی منبع عالی پتاسیم است
افراد بزرگسال باید روزانه 4700 میلی گرم پتاسیم مصرف کنند اما متأسفانه بیشتر افراد پتاسیم کافی در رژیم غذایی خود دریافت نمی کنند. پتاسیم برای تعادل مایعات بدن، انقباضات عضلانی، سلامت استخوان ها و تنظیم فشار خون ضروری است.
یک گلابی حدود 206 میلی گرم پتاسیم دارد که 5 درصد از نیاز روزانه به پتاسیم را تأمین می کند. بنابراین خوردن تنها یک عدد گلابی در روز نیاز شما به پتاسیم را تأمین نمی کند و به همین دلیل باید میوه ها و سبزی های متنوع و فراوان مصرف کنید.
5. با گلابی اسموتی درست کنید تا از فیبر آن نیز بهره مند شوید
یک گلابی تقریباً 24 درصد از نیاز روزانه ی شما به فیبر را پاسخ می دهد. آب گلابی، بیشتر فیبرهای گلابی را ندارد. اما اسموتی برخلاف آبمیوه، شامل خود میوه شده و فیبر نیز دارد. با گلابی، بلوبری، موز و دارچین می توانید اسموتی بسیار خوشمزه ای درست کنید.
تأثیری که نوشیدن آبمیوه بر بدن دارد با خوردن میوه ی کامل متفاوت است. مطالعاتی انجام شد تا تأثیر میوه یا آبمیوه بر ریسک دیابت نوع دوم بررسی شود. دانشمندان دریافتند مصرف بیشتر میوه های به صورت کامل، مانند سیب و گلابی، تا حدود زیادی می تواند ریسک دیابت نوع دوم را کاهش بدهد. اما مصرف زیاد آبمیوه منجر به افزایش ریسک دیابت نوع دوم خواهد شد.
شما علاوه بر نوشیدن آبمیوه می توانید خود گلابی را در اسموتی ها و سالادها استفاده کنید یا به عنوان تاپینگ ماست و جو دوسر آن را بکار ببرید.
بیشتر بخوانید:
آب زردآلو : 10 خاصیت بینظیر آب زردآلو برای سلامتی
خواص حیرت انگیز آب انگور برای سلامتی + طرز تهیه آن
خواص درمانی آب گلابی
آب گلابی Pirus comrunis (آرمود) از میوۀ آن تهیه و به عنوان ترکیبی آرام بخش و نشاطآور استفاده می شود. نمونه هایی از خواص درمانی آن عبارتند از:
- آب گلابی خون را تصفیه می کند
- آب گلابی دافع سموم بدن است
- آب گلابی در درمان تنگی نفس و سرفه های ممتد مؤثر است
- آب گلابی تقویت کننده ی دستگاه گوارشی است
- آب گلابی در درمان مسمومیت های غذایی تأثیر بسزایی دارد.
میزان مصرف آب گلابی
این ماده را روزانه یک لیوان و با در نظر گرفتن طبع فرد تا سه لیوان در روز نیز می توان آشامید.
احتیاط در مصرف آب گلابی
خوردن بیش از حد آب گلابی برای افراد سرد مزاج و افرادی که معده ی ضعیفی دارند مضر است؛ چرا که در صورت مصرف زیاد دچار نفخ معده میشوند.
بیشتر بخوانید:
آب انار چه خواصی دارد ؟ خواص آب انار در درمان بیماری ها
با خواص بینظیر آب پیاز آشنا شوید
با خواص شگفت انگیز آب تمشک آشنا شوید
آشنایی با ۸ خاصیت اعجاب انگیز آب اسفناج