بهترین روش برای تهیه کوفته قلقلی خوشمزه

بهترین روش برای تهیه کوفته قلقلی خوشمزه

بهترین روش برای تهیه کوفته قلقلی خوشمزه 

برای تهیه کوفته قلقلی خوشمزه می توانید دستور زیر را دنبال کنید و بهترین غذا را برای خود بپزید. کوفته در همه جای ایران طبخ می شود. 

 

مواد لازم برای کوفته قلقلی :

 خرده برنج معطر یک پیمانه
سبزی کوفته سبزی های معطر ریز خرد شده نصف پیمانه 
تخم مرغ   1 تا 2 عدد
 گوشت چرخ کرده کم چربیبه میزان لازم 
پیاز رنده شدهیک عدد کوچک
زردچوبهبه میزان لازم
نمک و فلفل سیاهبه میزان لازم
زعفرانبه میزان لازم

طرز تهیه کوفته قلقلی :

برنج را خیس کنید بعد یک کم بکوبید. سبزی را ریز خرد کنید به آن اضافه کنید گوشت و بقیه ادویه را هم اضافه کنید زعفران را هم دم کنید و با مواد مخلوط کنید.

سپند جام

 

حسابی ورز بدهید اصلا رمز و راز کوفته به خوب ورز دادن آن است بعد در ظرف جدا پیاز را داغ کنید مقداری رب و زردچوبه تفت بدهید اگر خواستید چند تا آلو اضافه کنید کوفته ها را قلقلی کنید و وقتی آب جوش آمد حرارت را کم کنید و آرام کوفته ها را بگذارید داخل قابلمه و زیر آن را کم کنید حدودا 2 ساعت و نیم زمان می برد تا جابیفتد.

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا