آموزش روشی ساده برای بو دادن و برشته کردن تخمه خربزه

بهترین روش بو دادن (شور کردن) تخمه خربزه در منزل

در قدیم در شیراز این کار در تابستان خیلی مرسوم بوده تخمه های طالبی و خربزه و حتی هندوانه را بو میدادن. بریم سراغ بو دادن تخمه خربزه برای اونهایی که این کار را بلد نیستند.

مواد لازم برای تهیه تخمه خربزه بو داده

طرز تهیه تخم خربزه بو داده شده برای شب عید

برای درست کردن تخمه خربزه بو داده ابتدا زردچوبه ، نمک و آبلیمو را در 1 لیوان آب مخلوط می کنیم و کنار میگذاریم ؛ تخمه خربزه ها را در یک ماهیتابه با حرارت زیاد تفت می دهیم تا به صدا در بیاید یعنی تخمه ها شروع به باز شدن کنند و این کار را ادامه می دهیم تا تخمه های زیاد تری باز بشود بعد محلول آب و نمک را اضافه می کنیم ، بعد از چند دقیق در اثر حرارت آب بخار می شود و کم کم تخمه ها شروع به خشک شدن می کنند و این کار را آنقدر ادامه می دهیم که بیشتر تخمه ها باز شوند . نوش جان

فواید تخم خربزه بو داده شده

تخمه خربزه، از بین برنده سنگ کلیه

تخم آفتابگردان سرشار از روغن است و استفاده افراطی از آن روغن و گلسترول بدن را افزایش می‌دهد، اما اگر روغن گرفته شده از آفتابگردان روغنی خالص باشد فوق العاده برای بدن مفید است. متاسفانه محصولاتی که هم اکنون به اسم روغن آفتابگردان تولید و به مصرف خانواده‌ها می‌رسد فاقد ذره‌ای از این روغن است و در واقع فرآوری و طبق فرمول‌های شیمیایی درست شده است.

• پایین آوردن تب‌های شدید از تخم خربزه کمک بگیرید.
• مغز‌های بو داده تخم خربزه ادرار آور است.
• از خواص تخم خربزه ملین بودن آن است.
• تخم خربزه میل جنسی را افزایش می‌دهد.
• تخم خربزه ویتامین E دارد.
• از دیگر خاصیت‌های هسته خربزه بدانید که سرشار از آهن است.